هذه التوقعات يؤكدها مربو الدواجن ببلدية الطاية شرق ولاية سطيف، التي تعتبر منالمصادر الرئيسية في تمويل ولايات الشرق الجزائري بمادة البيض. ويربط المختصونانخفاض الأسعار بزيادة العرض وقلة الطلب، على اعتبار أن أغلبية المطاعم تتوقف عنالنشاط خلال شهر رمضان، خاصة مطاعم الأكلات السريعة التي اعتادت على استهلاككميات هائلة من البيض. كما تغلق الجامعات والثانويات، وكافة المؤسسات التربوية أبوابها،ما سينجر عنه نوع من الكساد في مادة البيض، وبالتالي تنخفض أسعارها.. وحسب انصيربرباش أحد المستثمرين ببلدية الطاية، فإن هذه العوامل قد تسمح باخفاض سعر البيضة لتصلإلى 8 دج أو أقل خلال شهر رمضان. وعن أسباب ارتفاع سعر البيض في الآونة الأخيرة،يقول المنتجون بالطاية إن ذلك راجع لارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة من الخارج، فمثلامادة السوجا الضرورية في تغذية الدواجن بلغت قيمتها 5500 دج للقنطار، والذرى 2500دج، وأما مادة سي.ام.في، فقد وصلت 18000دج للقنطار.
كلمات دلالية :
انخفاض في سعر البيض